Ловите ещё один рецепт сыра🤗

Я брала только кислое молоко или как ещё называют простокваша. Поставила на огонь и с момента закипания варим 10-15минут. Готовую массу выливаем на душлак простеленной в два слоя марлей и даём стечь сыворотке. Минут через 30, готовый творог высыпаем в ёмкость у меня была простая чугунная сковорода.

В творог засыпаем соду и соль тщательно перемешиваем,затем добавляем масло и яйца так же перемешиваем. Ставим на средний огонь и чтобы не пригорела постоянно мешаем, через минут 5 снимаем с огня.немного остужаем и заворачиваем в пищевую пленку, формируя как вы хотите. Выносим в прохладное место, на следующий день можно употреблять. Этот сыр получается нежный, на вкус напоминает как плавленный сырок магазиный, но намного вкуснее 👍 приятно аппетита:-)

Даже есть немного дырочек 🤗😁. С этих продуктов у меня сыра вышло 595грамм.