Удон с курицей и овощами

Name: Удон с курицей и овощами
Yield: 2 порции
Ingredients: лапши удон; куриного филе; морковка; луковица; болгарский перец; Грибы; Имбирь; Соевый соус; Зелёный лук; Специи; Базилик; Орегано; Чёрный молотый перец; Соль; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Перле

#удон #лапша

2 порции

Ингредиенты

лапши удон 200 грамм
куриного филе 300 грамм
морковка 1
луковица 1
болгарский перец 1
Грибы
Имбирь
Соевый соус
Зелёный лук
Специи
Базилик
Орегано
Чёрный молотый перец
Соль
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем лук полу кольцами, морковь и перец полосочками, а мясо мелкими кусочками.

Обжариваем мясо на сковороде, добавляем в сковороду морковь, перчик и лук, обжариваем, солим - перчим.

Наливаем в сковороду воду так, чтобы покрыть овощи и мясо, перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем тушиться примерно на полчаса, периодически помешивая.

Параллельно приготовлению овощей варим удон согласно инструкции на упаковке. Сливаем воду.

Проверяем овощи, они должны быть мягкие, наливаем в сковороду соевый соус по вкусу (у меня обычно 2 столовые ложки), добавляем оставшиеся специи, хорошо мешаем и добавляем лапшу.

Снова мешаем и немного обжариваем, если осталась вода, которая не выпарилась при приготовлении овощей, ждём и тушим ещё немного вместе с лапшой.

Выкладываем блюдо на тарелки, посыпаем резаным меленько зелёным луком и кунжутом. Блюдо готово! Приятного аппетита!!

...