Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пасха "Царская" (заварная)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Ингредиенты
- 9% творога 400 гр
- слив.масла 100 г
- сметаны 200 г
- крупных яйца 2
- сахара 200 г
- цукатов (можно изюм,орехи) 100 г
- ванильного сахара 1 пакетик
- Для украшения кондитерская посыпка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Творог протереть через сито.
2
В протёртый творог добавить добавить яйца,сахар,сметану,ванильный сахар,размягченное слив.масло. Все тщательно перемешать и взбить миксером до однородности.
3
Затем все перелить в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь. Нагреваем нашу массу на маленьком огне,постоянно помешивая,до первых пузырьков. Не кипятить! Как только пузырьки появились,снимаем с огня и охлаждаем (я ставлю в миску с холодной водой),а потом убираю в холодильник часа на два.
4
Достать из холодильника,добавить цукаты или изюм(предварительно замоченный в горячей воде и,затем обсушенный полотенцем),орехи. Все хорошо перемешать.
5
Подготовить форму,поставить её на блюдце и выстелить сложенной вдвое влажной марлей. Вылить творожную массу в форму,накрыть краями марли,сверху поставить груз(я кладу блюдечко и ставлю банку 0,5 л),убрать в холодильник не менее,чем на сутки,лучше на 1,5..За это время надо сливать с блюдца выделившуюся сыворотку.
6
Убрать груз,перевернуть пасху на тарелку,раскрыть аккуратно форму,снять марлю,украсить посыпкой или,чем пожелаете 🙂
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812016
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
