Русская кухня Выпечка

Кулич творожный

Name: Кулич творожный
Ingredients: творога; муки; молока; сухих дрожжей; сливочное масло; сахара; яйца; яичный желток; яичный белок (по желанию для глазури); сока лимона (по желанию для глазури); сахарной пудры (по желанию для глазури); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Хижняк 🏃‍♂️

#выпечка #кулич

Ингредиенты

творога 250 грамм

муки 2 чашки (250 мл)

молока 60 мл

сухих дрожжей 10 грамм

сливочное масло 70 грамм

сахара 150 грамм

яйца 2

яичный желток 1

яичный белок (по желанию для глазури) 1

сока лимона (по желанию для глазури) 1 чайная ложка

сахарной пудры (по желанию для глазури) 150 мл

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и дрожжи. Оставить подходить.

Творог перетереть через сито. Яйца взбить слегка с оставшимся сахаром. Влить в творог. Добавить растопленное сливочное масло. Влить подошедшие дрожжи. Посолить по вкусу. Добавить муку и хорошо перемешать.

Выложить в формы до половины и оставить подходить минут на 40-45.

Как подойдут выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-45 минут.

Вынуть из духовки и дать остыть.

Готовим глазурь. Яичный белок взбиваем сначала на маленькой скорости потом на высокой. Постепенно добавляем сахарную пудру. В конце добавить лимонный сок. Можно сделать глазурь плотной, а можно пожиже. Украсить куличи. Запечь в духовке пару минут. Чтобы глазурь застыла. Приятного аппетита!