Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежнейший кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Всегда удачный, вкусный, ароматный. Остаётся мягким даже на пятый день. (Держать...
Ингредиенты
- гр Мука 300
- Яйца 3 шт
- гр Сливочное масло 50
- гр Дрожжи свежие 15
- гр Сахар 100
- Сливки 125 мл
- Соль щепотка
- гр Изюм, курага 50
- гр Цукаты 50
- ч.л Ванилин 1
- Посыпка для украшения
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В чашку кладём 2 ч.л. сахара+дрожжи+2 ч.л. муки. Вливаем теплые сливки, хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой. Оставляем на 10 минут для активации дрожжей.
2
Отдельно разбиваем 2 яйца+ берём 1 желток. (Белок оставляем для глазури). Взбиваем миксером до пышности. Добавляем сахар постепенно. Взбиваем.
3
В отдельную чашку кладём дрожжевую массу+ взбитые яйца. Добавляем ванильный сахар. Добавляем просеянную муку, каждый раз помешивая.
4
Хорошо мешаем ложкой, когда станет сложно мешать- кладём чистые, высушенные, порезанные изюм,курагу,цукаты и сливочное масло комнатной температуры. Перемешиваем руками. Вымешиваем минут 10. Главное не переборщить с мукой. Тесто получается вязким, тягучим.
5
Оставить накрыв наше тесто на час на расстойку. Затем в смазанные маслом формочки выкладываем на половину наше тесто. Даём подняться вдвое. Это займёт ещё час. Выпекать при температуре 150 градусов 10 минут. Затем при 180 градусов 25-30 минут. На дно духовки ставлю поддон с водой. Готовность проверять зубочисткой.
6
Готовые куличи остудить, смазать глазурью(рецепт есть у меня), украсить посыпками и цукатами.
7
Нежнейшие куличи! Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792219
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
