Зелёный борщ "витаминка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Карпунцова 🌳✈
К сожалению,фото не передаёт " вкусности" этого блюда,но поверьте...
Ингредиенты
- Бульон или просто вода,я предпочитаю постный 2 литра
- средние картофелины 4
- крапивы и щавеля по две хорошие жмени
- Луковица большая
- томатной пасты 2 ст.л.
- подсолнечное масло
- сырых яйца 2
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В бульон или воду бросаем картофель целиком,варим до готовности и разминаем(до пюре однородного не нужно),чтобы была просто густая масса с небольшими кусочками.
2
Пока варится картофель,жарим лук до золотистого и,добавляем томатную пасту и пару ложек воды,томим.
3
Туда же добавляем вымытую и нарезанную крапиву,тушим минут 5-7,затем таким же образом щавель,тушим ещё 5 минут.
4
Теперь всё это в кастрюлю с картофелем,доводим до кипения.
В мисочке разбалтываем два сырых яйца и выливаем всё это в кастрюлю, постоянно помешивая.
По вкусу солим, если не хватает кислоты, добавляем понемногу либо лимонку,либо выдавливаем сок лимона.Короче,доводим вкус под себя.
Ну и едим.
5
Сверху можно посыпать любой любимой Вами зеленью.
6
При таком количестве ингредиентов получается густой борщ,если любите пожиже,уменьшайте всё вдвое, кроме воды.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911186
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!