Перец фаршированный

Name: Перец фаршированный
Ingredients: болгарского перца; фарша говядины; отварного риса; морковь; томатной пасты; лука; Растительное масло; Соль, перец черный молотый; укропа и петрушки; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🏃‍♂️

Ингредиенты

болгарского перца 10 шт
фарша говядины 400 гр
отварного риса 200 гр
морковь 1 шт
томатной пасты 3 ст.л
лука 2 шт
Растительное масло
Соль, перец черный молотый
укропа и петрушки Пару веточек
Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Я готовлю сразу в казане, обжарить мелко нарезанный лук и натертую морковь. Далее добавить томатную пасту, посолить, поперчить. У перца срезать верхушки и начинить фаршем (фарш + рис + соль+перец молотый черный). Выкладываем перцы в казан к луку и моркови, заливаем водой так чтобы вода полностью покрыла перцы. После того как вода закипит варим 30 мин, далее добавляем лавровый лист, и мелко нарезанную зелень (по желанию) и варим еще 10 мин. Готово!

Подавать фаршированные перцы можно с подливой и сметаной. Приятного аппетита!