Рулет из индейки с капустой

Филе индейки разрезать вдоль так, как будто вы разворачиваете рулет, должен получиться один пласт толщиной примерно 1-1,5 см.

Мясо посолить и отбить, а затем разрезать посередине, чтобы получилось два одинаковых куска.

Капусту и лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

Все овощи обжарить на сковороде.

На мясо положить два кусочка помидора, сверху на помидор положить нашу обжарку, свернуть рулетом и швом вниз положить мясо в форму для запекания.

Если у вас осталась обжарка, то можно её выложить по краям формы.

Для соуса, соединяем все ингредиенты и заливаем наши рулетики.

Накрываем форму крышкой и тушим на небольшом огне примерно в течение часа, может чуть больше, пока жидкость не испариться. Приятного аппетита!