Баклажаны под запечённой шапочкой

Name: Баклажаны под запечённой шапочкой
Ingredients: Баклажаны; Куриное филе; Сыр твёрдый; Лук репчатыйсредняя; Помидор большой; Майонез; Соль; Перец чёрный молотый; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Васютинская ✈

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт
Куриное филе 3 шт
Сыр твёрдый 100 г
Лук репчатыйсредняя 1 шт
Помидор большой 1 шт
Майонез 1,5 ст.л
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны моем, обсушиваем срезаем хвостики, нарезаем кружками толщиной 1,5 см, обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета, откидываем на бумажное полотенце

Филе моем, обсушиваем, нарезаем мелким кубиком, ставим обжариваться до появления золотистого цвета, далее лук очищаем, моем, обсушиваем и рубим мелким кубиком, отправляем к курице, мешаем, обжариваем до золотистого цвета лука, затем моем, помидор, обсушиваем, удаляем хвостик, режем мелким кубиком, отправляем к курице с луком, перемешиваем, жарим несколько минут, солим, перчим, перемешиваем, жарим еще пару минут и перекладываем в глубокую пиалу

Натираем сыр на крупной терке и в пиалу к курице с овощами, заправляем майонезом, масса готова

Выкладываем наши баклажаны на противень застеленный пергаментом, на каждый кружок кладём примерно по столовой ложке массы и отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах, далее достаем запечённые баклажаны, выкладываем на блюдо и подаём к столу. Ну очень вкусно. Приятного аппетита.

...