«Сливочно-сырный суп пюре»

1. Сливочное масло растапливаем на сковороде 2. Лук мелко режем и отправляем на сковороду с маслом. Слегка обжариваем но не зажариваем. 3. Очищаем о кожуры картофель режем кубиками и отправляем к луку 4. Картофель слегка поджариваем и добавляем Сливки. Огонь убавляем. 5. Томим 3-4 мин под закрытой крышкой. И добавляем муку постепенно, хорошо перемешиваем чтобы не получились комочки.

6. По истечении времени в кипящий бульон отправляем нашу зажарочку. Хорошо перемешиваем даём закипеть снова. И добавляем плавленный сыр. (К стати сыр можно взять как просто сливочный так и с грибами. Получится грибной суп) 7. До водим до кипения и убавляем огонь 🔥 на медленный. Варим примерно 5-7 мин. Как картофель сварится 8. Картофель готов, пропускаем через погружной блендер. И опять доводим до кипения. Выключаем вот и готов ваш супчик!! Приятного аппетита 🤗🤗