Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов домашний на плите
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
#вокругсвета #узбекскаякухня Плов уже стал неотъемлемой частью домашнего меню, многие...
Ингредиенты
- мякоти говядины 500 грамм
- моркови 300 грамм
- луковицы 2
- риса 400 грамм
- Растительное масло
- Приправа для плова
- Зира
- Вода 2 стакана
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Мясо режу небольшими кусочками, лук кубиком, морковь брусочками. Рис тщательно промываю и замачиваю. Обжариваю в казанке лук, добавляю морковь, все хорошо пережариваю и добавляю мясо. Несколько минут обжариваю на сильном огне, добавляю специи, соль- половину столовой ложки, затем делаю огонь меньше, добавляю половину нормы воды и тушу наш зервак на медленном огне под крышкой минут 30-40.
2
После того, как мясо протушится, рис отцеживаю и добавляю в казан. Разравниваю, доливаю оставшуюся воду, ничего не перемешиваю.Тушу ещё минут 40 под крышкой. Периодически поглядывая на рис. Как только он забрал всю воду, вставляю в середину головку чеснока. Больше крышку не открываю до готовности плова. Когда плов будет готов, аккуратно перемешиваю и подаю к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91280
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
