Имбирное безе

Name: Имбирное безе
Ingredients: белка; коричневого сахара; молотого свежего имбиря; лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

"Поцелуйчики", всем знакомые, с пикантным привкусом)

Ингредиенты

белка 2
коричневого сахара 100 г
молотого свежего имбиря 1 ч. ложка
лимона Ломтик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кусочек свежего имбирного корня измельчить, очень удобно - в кофемолке. Яичные белки должны быть комнатной t.

Миску, где будет готовиться безе, смазать лимоном, выдавить с лимона несколько капель сока, влить белки и взбивать примерно 5 минут, пока масса не станет устойчивой. Не выпадает при наклоне миски - значит в норме.

Добавить молотый имбирь, сахар и взбивать еще 7-10 минут, пока крупинки сахара не перестанут чувствоваться на вкус.

На противень, застеленный пергаментом, выложить массу чайной ложечкой. Засушивать 1,5 часа при t 100. Далее духовку выключить, а безе оставить остывать внутри.

Готовые такие поцелуйчики отлично хранятся до 2-х недель в закрытой ёмкости.