Сорочье гнездо

Name: Сорочье гнездо
Ingredients: сыра фета; густой сметаны; чеснока; свежих огурца; яблоко; белого кунжута; Свежие руккола, укроп, мята; Сок 1/2 лимона; оливкового масла; бальзамического уксуса; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

А у нас во дворе сорока гнездо свила - на каштане. Каштан в самом цвету. И всю эту...

Ингредиенты

сыра фета 150 г

густой сметаны 70 г

чеснока 2 зубчика

свежих огурца 2

яблоко 1

белого кунжута 1/4 стакана

Свежие руккола, укроп, мята

Сок 1/2 лимона

оливкового масла 1 ст. ложка

бальзамического уксуса 1 ст.л.

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Огурцы и яблоки нарезать соломкой. Яблоки сразу сбрызнуть лимонным соком. Нарезать рукколу, мяту, укроп. Щепотку укропа отложить в сторону, всё указанное смешать, заправить смесью масла с уксусом. Если хочется - подсолить по вкусу.

Чеснок мелко порезать, кубиками нарезать фету, смешать сыр, укроп, чеснок и сметану, размять вилкой в единую массу.

Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде, на малом огне, постоянно помешивая. Остудить.

Из сырной смеси скатать небольшие колобки, обвалять в кунжуте. Выложить на блюдо зелёный салат, колобки разложить поверх салата. Подавать с вашим привычным любимым хлебом.