Грибы, запеченные с помидорами и сыром

Name: Грибы, запеченные с помидорами и сыром
Ingredients: жареных грибов; крупная луковица; спелых помидора; чеснока; сыра; столовых ложек сметаны; соль, молотый перец; сливочного масла; масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#вегетарианство и #овощнаязапеканка Строго говоря, грибы - не совсем овощи. Теперь...

Ингредиенты

жареных грибов 3/4 полулитровой банки
крупная луковица 1
спелых помидора 2-3
чеснока 2 зубка
сыра 100-150 г
столовых ложек сметаны несколько
соль, молотый перец по вкусу
сливочного масла 50 г
масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У меня готовые жареные грибы. Выкладываю их слоем в эмалированный судок. Можно поджарить магазинные шампиньоны.

Лук нарезаем кольцами или полукольцами.

Жарим лук в небольшом количестве постного масла до мягкости, но не до румяности.

На грибы выкладываем лук.

Помидоры нарезаем кружочками, даем стечь соку, выкладываем на грибы. Солим, перчим, посыпаем измельченным чесноком.

Сверху помидоры смазываем сметаной. Кто не боится чересчур калорийного, может сметану смешать с майонезом.

Сверху посыпаем натертым сыром, добавляем несколько кусочков сливочного масла и ставим запекаться. Раньше я это делала в духовке, еще и слой слегка обжаренного картофеля, нарезанного соломкой, добавляла. Потом стала ставить судочек на плиту на медленный огонь, накрыв крышкой.

Все это счастье томится в судке минут 10, пока сыр не расплавится, а чеснок не начнет источать аромат. Подаем грибы горячими с картофельным пюре. Мои коллеги очень любили...