Штрудли

Name: Штрудли
Ingredients: куриного бульона; картофеля; фарша домашнего; морковка; репчатого лука; подсолнечного масла; Тесто пельменное; Соль; Перец; Специи; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина🌳

Вкуснейшее блюдо, которое можно подать как первое, так и второе!

Ингредиенты

куриного бульона 1 литр
картофеля 0,5 кг
фарша домашнего 300 грамм
морковка 1
репчатого лука 1 головка
подсолнечного масла 1 столовая ложка
Тесто пельменное 300 грамм
Соль
Перец
Специи
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Наливаем в кастрюлю бульон, ставим закипать, солим, кладём нарезанный картофель, тёртую морковь

Фарш солим, перчим, кладём мелко нарезанный лук, перемешиваем.

Раскатываем тесто пельменное очень тонко, верхнюю часть теста смазываем подсолнечным маслом, кладём фарш, распределяем по тесту. Начинаем с одного края до противоположного, скручивать колбаску. Край теста по длине колбаски лучше защипнуть. Нарезаем поперек колбаски на небольшие части по 3-4 см. Загружаем в бульон, добавляем зелень и специи, варим до готовности минут 15-20. Штрудли готовы! Приятного аппетита!!!