Рассыпчатый рис

Рис заливаем водой и варим почти до готовности. Когда рис с наружи кажется готовым, но если попробовать внутри он еще сыроват (примерно 15-20 мин варить)

Снимаем с огня, сливаем воду и промываем под холодной водой. Рис откинуть на дуршлаг чтобы стекла вода

Разогреваем сковороду и кладем масло, после того как оно растопиться высыпаем рис, добавляем 0,5 стакана воды и накрываем крышкой, томим примерно 10 минут, периодически помешиваем, накрывая крышкой, как только вода испарится - рис готов.