Азу

Name: Азу
Ingredients: филе любого мяса; средние луковицы; морковки; красного болгарского перца; чеснока; солёных огурца; зелени: петрушки, укропа, кинзы, базилика; томата; черного и красного перца; сванской соли; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася Меликова 🌳

#мироваякухня #азу В Инстаграм vkuseda_asy

Ингредиенты

филе любого мяса 800 г
средние луковицы 3
морковки 2
красного болгарского перца 2
чеснока 3-4 зубчика
солёных огурца 2-3
зелени: петрушки, укропа, кинзы, базилика по 1/2 пучка
томата 1 ст. л.
черного и красного перца Щепотка
сванской соли 2 ч. л.
подсолнечного масла 1/2-1/3 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать на средние куски, потушить до готовности, слегка поджарить.

Лук нарезать полукольцами, морковь - лепестками, перец - крупной стружкой. Все обжарить в масле на сковороде. Перемешать с мясом, добавить 1 столовую ложку томата или протёртого помидора и тушить 5-10 мин.

В конце добавить, зелень, перец, соль, чеснок и нарезанные стружкой огурцы. Потушить минутку. В качестве гарнира подать жареный или отварной картофель.