Соус бешамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Новак
Соус бешамель готовится из обжаренной в масле муки – такая смесь называется ру – и...
Ингредиенты
- молока 500 гр
- сливочного масла 30 гр
- муки 30 гр
- мускатного ореха Щепотка
- соль, смесь перцев По вкусу
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Растопить сливочное масло в сотейнике на среднем огне, добавить муку и, помешивая, готовить 2–3 минуты, получится светлая кашица. Влить тонкой струйкой холодное молоко, растирая смесь венчиком, чтобы не было комков. Довести соус до кипения и уменьшить огонь. Варить 10 мин. при тихом кипении, постоянно помешивать, пока соус не загустеет.
2
Посолить бешамель и приправить мускатным орехом и смесью перцев. При необходимости пропустить соус через мелкое сито.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921157
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!