Турецкие булочки к завтраку

В теплое молоко добавить 2 ст. л. сахара и 10 грамм сухих дрожжей, перемешать и отставить в сторону.

Яйцо и один белок взбить вилкой. Когда поднимется дрожжевая шапочка, добавить в нее яйца и растительное масло, перемешать.муку просеять, добавить соль и перемешать. Сделать лунку и влить жидкие компоненты.Замесить мягкое тесто, в конце добавить растопленное сливочное масло. Вымешивать тесто 5-7 минут. Округлить, в миску и под пленку на расстойку на 30 минут.

Сыр, можете взять любой по вашему вкусу, нарезать на кусочки 1.5*1.5. Подошедшее тесто разделить на порции по 50 грамм, округлить и под пленку. Каждый кусочек приминаем по центру и вкладываем туда кусочек сыра, хорошо защипываем низ булочки, округляем и на пергамент.Накрываем пленкой и оставляем на 20 минут. Затем смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку 200 градусов на 15 минут.

И наслаждаемся вкусными булочками к завтраку!