Beşamel soslu patlıcan- Баклажаны с соусом Бешамель

Beşamel soslu patlıcan- Баклажаны с соусом Бешамель

Name: Beşamel soslu patlıcan- Баклажаны с соусом Бешамель
Ingredients: Баклажан; молоко; муки; сливочного масла; Черный перец, соль; Для куриного филе :; филе; лук; чеснока; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Улкатан

#Пп Сливочное масло можно заменить на растительное , и в курицу добавить болгарского...

Ингредиенты

Баклажан 4 шт.
молоко 1 стакан
муки 1.5 ст.л
сливочного масла 1 ст.л
Черный перец, соль по вкусу
Для куриного филе :
филе 300 гр.
лук 1 шт.
чеснока 1 зуб.
растительного масла 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На сухой сковородке или выложить на противень целые баклажаны, предварительно сделать проколы вилкой. Запекать или жарить до мягкого состояния внутри. От чистить от кожуры, ножом довести до состояния пюре. Готовим соус Бешамель: В кастрюли растопить сливочное масло, добавить муку, помешивая довести до золотистого цвета,добавить молоко,соль перец.помешивая довести до загустения,смешать с баклажанами и на медленном огне пару минут тушить.

Куриное филе с луком и чесноком обжарить, после добавить растительное масло,по солить. Можно добавить болгарский перец (вкусно получается) накрыть, тушить минут 10-15.