Эчпочмак

Name: Эчпочмак
Ingredients: Тесто (покупное слоёно-бездрожжевое); Говяжье азу (жирное); средних клубня картофеля; Крупная луковица; Сливочное масло; Соль/черный перец; Кавказские травы (сушеные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yan Vlaskov ✈️

Ингредиенты

Тесто (покупное слоёно-бездрожжевое)

Говяжье азу (жирное) 600 граммов

средних клубня картофеля 3

Крупная луковица

Сливочное масло

Соль/черный перец

Кавказские травы (сушеные)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезал мелким кубиком мясо, картошку и лук. Перемешал. Добавил соль, перец, травы и немного растопленного сливочного масла.

Раскатал тесто и нарубил некоторое количество кружков диаметром 10 см. Порционно разложил в них начинку и сформировал треугольные конверты с дыркой в центре. Поместил на противень с предварительно смазанной маслом фольгой. Отправил в духовку на 30 минут при температуре 180. Перед отправкой смазал поверхность пирожков яйцом. Отлично получилось).