Пудинг из говяжьей печени

Name: Пудинг из говяжьей печени
Ingredients: говяжьей печени; яиц; луковицы; манки; молока; Рафинированного растительного масла; петрушки; чеснока; яблока; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Лукьянова

Вот решила что-нибудь придумать с куском говяжьей печени.... Получилось очень даже...

Ингредиенты

говяжьей печени 1 кг
яиц 5
луковицы 2
манки 120 гр
молока 200 гр
Рафинированного растительного масла 20 гр
петрушки 1/2 пучка
чеснока 1/2 головки
яблока 1,5-2
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Манку залить молоком, дать постоять 30 минут, периодически перемешивая. Очистить лук, у яблок удалить сердцевину. Печень, яблоки, лук, петрушку и чеснок пропустить через мясорубку.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки смешать с манкой и маслом. Белки с щепоткой соли сбить в плотную пену.

Массу с манкой выложить в массу с печенью. Хорошо перемешать. Осторожно ввести белки, хорошо вымешать ложкой снизу-вверх, посолить и приправить по вкусу. Выложить в форму для выпечки.

Выпекать ок 1,5 часов при т.150 град. до сухой лучинки. Выложить на блюдо. Наслаждаться на обед или ужин😁