Картошка в горшочке

Нарезаем кубиками картофель, промываем, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Морковку трём на мелкую тёрку, лук чистим и разрезаем пополам.

Куриное филе промыть и нарезать на кубики, обжрить до легкого румянца и уложить на дно горшочка. Сверху по пол луковицы в каждый горшок. Улаживаем картофель, кладем морковь.

Добавить чуть-чуть воды для тушения. Примерно 3-4 ст.л. Накрыть крышками и отправить в духовку при 180 градусах на 40 минут. Далее достать и перемешать. Можно кушать.