Голубцы

Name: Голубцы
Ingredients: Капуста 1 шт.; Фарш мясной 500 г; Рис 2,5 ст. л.; Соль, специи по вкусу; Томатная паста 3 ст. л.; Яйцо 1 шт.; Растительное масло для жарки; Лавровый лист 2-3 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Ингредиенты

Капуста 1 шт.

Фарш мясной 500 г

Рис 2,5 ст. л.

Соль, специи по вкусу

Томатная паста 3 ст. л.

Яйцо 1 шт.

Растительное масло для жарки

Лавровый лист 2-3 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

От капусты отделяем листья. В кастрюле нагреваем воду, доводим до кипения и аккуратно подгружаем туда листья. Варим минут 10 -15 на небольшом огне.

Рис промываем, заливаем водой и варим до готовности. Остужаем и добавляем в фарш. Также добавляем яйцо, солим, добавляем специи и хорошо перемешиваем.

Листья капусты остужаем и кладём ближе к низу немного фарша. Заворачиваем снизу, подгибая края.

Складываем голубцы в кастрюлю.

Томатную пасту обжариваем на растительном масле с Лавровым листом. Добавляем примерно 150 мл воды. Тушим 5 минут. Добавляем в кастрюлю с голубцами и доливаем ещё воды, чтобы покрывала голубцы. Солим и добавляем приправу.