Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самса из слоеного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Авдеева 🏃♂️
САМСА - это восточная выпечка, она имеет много вариантов приготовления. Блюдо похожее...
Ингредиенты
- Для Слоеного Теста на Самсу:
- муки 600 г
- соли 10 г
- яйцо 1
- воды 200 мл
- Начинка у меня:
- лук
- фарш говядины и свинины
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Просеять муку, в стакан с водой разбить яйцо и всыпать соль, Все размешать и постепенно вливать в муку. Замесить тесто. Дать ему отлежаться 30 мин. За это врем\ приготовить начинку. У меня это фарш и лук.
2
Затем отдохнувшее тесто разделить на 8 частей, каждый кусочек раскатать в лепешку очень тонкую. Смазать один пласт листа растопленным сливочным маслом. Накладываем сверху следующий лист. Вновь промазать. Потом третий и так до конца. Верхний лист не смазывать. Начинаем присыпать мукой и раскатывать стопку из 8 листиков в единый пласт и он должен быть очень тонким.
3
Снова смазать уже слоеную тонкую лепешку сливочным маслом и скатать тугой рулет. Затем его делим на секции, которые нужно раскатать и накладываем начинку из фарша. Скрепляем в треуголку, квадрат или круглые самсы. Смазываем взбитым яйцом и в духовку на 35- 40 мин при 180 гр.
4
Посмотреть все подробности рецепты https://youtu.be/c3eMbS11dUw
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82105
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
