Обед Суп

Сырный суп с грибами

Name: Сырный суп с грибами
Ingredients: окорочка; средних свежих шампиньона; небольшая луковица; морковь; Оливковое масло для жарки; Соль, специи; Картофеля; Сыр хохланд сливочный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Если честно, то сырный суп готовила в первые и даже не представляла что из этого...

Ингредиенты

окорочка 2

средних свежих шампиньона 3

небольшая луковица 1

морковь 1

Оливковое масло для жарки

Соль, специи по вкусу

Картофеля 2

Сыр хохланд сливочный 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заливаем окорока водой и ставим вариться на 30 минут.

Этим временем не торопясь чистим картофель и нарезаем его не большими кубиками

Нарезаем шампиньоны (я резала на четвертинки), обжариваем до золотистого цвета, добавляем лук и морковь, к ним же добавляем приправу (у меня грибная) или специи, кому что нравится

Окорока выкладываем на тарелку остывать, затем отделим мясо от кости, чтобы у нас получилось филе, которое мы потом добавим в суп

Бульон процеживаем и заливаем им обжаренные грибы (т.к. готовлю в двух мультиварках, я из одной кастрюли перелила в другую😂). Закидываем туда же картофель. Варим до полуготовности картофеля. Затем добавляем сыр, размешиваем и варим еще 10 минут на слабом огне.

Вуаля!!! Суп готов!!! Всем приятного аппетита😘😘😘

...