Чак-чак

Name: Чак-чак
Ingredients: Яйца; Сода; Соль; Мука; Уксус 6% или 9%; Ванилин; Сироп; Сахар; Растительное масло для жарки; Мёд натуральный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Шонина

🤩

Ингредиенты

Яйца 5 штук

Сода 1/2 чайной ложки

Соль 1/2 ч ложки

Мука 400-500 грамм

Уксус 6% или 9%

Ванилин 1 пакетик

Сироп

Сахар 5 столовых ложек

Растительное масло для жарки

Мёд натуральный 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соду гасим уксусом и вместе с солью и ванилином добавляем к яйцам.Перемешиваем и понемногу добавляем муку.Тесто должно быть как пельменное.Готовое тесто убираем на 30 минут.После чего раскатываем и режем на маленькие брусочки.Жарим в кипящем масле.

Мёд доводим до кипения и постепенно вводим сахар.Постоянно помешивая.Капаем мёд в холодную воду если капелька превращается в карамельку сироп готов.Заливаем чак чак горячим сиропом,хорошо перемешиваем и влажными руками быстро формируем форму.Приятного чаепития!!!

P.s. Этот рецепт я нашла на просторах инстаграмма автор Зарема Ростов.

...