Стейк из маринованной мраморной говядины

Стейк из маринованной мраморной говядины

Name: Стейк из маринованной мраморной говядины
Ingredients: мраморной говядины; Для маринада:; острого соуса Чили-бланко; паприки; чеснока; приправы для говядины; соли; сахара или мёда; оливкового масла; растительное масло для жарки; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

#люблюмясо #стейк #непп #обострение

Ингредиенты

мраморной говядины 500-700 гр.

Для маринада:

острого соуса Чили-бланко 4 ст.л.

паприки 1 ст.л.

чеснока 2 зубчика

приправы для говядины 1 ч.л.

соли 1 ч.л.

сахара или мёда 1 ч.л.

оливкового масла 2 ст.л.

растительное масло для жарки

сливочного масла 15 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо режем на стейки и слегка отбиваем. Готовим маринад. Смешиваем все ингредиенты для маринада и обмазываем этой смесью стейки. Накрываем чем-нибудь, например плёнкой и ставим мариноваться в холодильник на 3-4 часа.

По истечении времени, жарим на раскалённой сковороде с маслом, постоянно поливая соком выделившимся от стейка на сковороде. Жарим всего минут 15 примерно, минут по 6-7 с каждой стороны. В конце добавляем слив.масло, жарим ещё минуты 2, поливая его этим маслом. На гарнир лучше всего подходят овощи, салаты. Приятного!😋👌🍽