Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медовик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Яковлева
#детскийпраздник #рецептыдетям
Для формы 20 см
12 часов
8 порций
Ингредиенты
- Для коржей (8 коржей):
- Муки в/с 550 г
- Сахара 200 г
- Яйца 2 шт.
- Сливочного масла 82,5% жирности 70 г
- Меда 2 ст. л.
- Соды 2 ч. л.
- Для крема:
- Вареного сгущенного молока 570 г
- Сметаны 25% жирности 450 г
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В жаростойкой миске смешайте яйца, сахар, масло и мед.
2
Поставьте миску на водяную баню и, постоянно помешивая, нагрейте смесь до полного растворения сахара. Масса должна быть однородной, не давайте массе загустеть.
3
Снять с огня, добавить соду и хорошо перемешайте. Просейте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
4
Разделите тесто на нужное 8 частей. Каждую часть раскатайте в круг толщиной 2-3 мм.
5
Духовку разогрейте до 200°С. Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки.
6
Выпекайте коржи 3-5 минут. Если у вас нет возможности готовить сразу все коржи, то пока печется один, остальные накройте пищевой плёнкой, чтобы они не высохли.
7
Готовим крем.
Взбейте сметану и вареное сгущённое молоко с помощью миксера на высокой скорости. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30-60 минут.
8
Собираем торт. Корж выложите на сервировочную тарелку, равномерно нанесите крем и накрыть вторым коржом. Так сделать с остальными. Торт обмазать по бокам и сверху кремом и крошкой от коржей. Сверху украсить малиной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
