Фаршированные овощи

Фарш смешать с луком посолить добавить промытый рис.

У перцев срезать плодоножку вынуть семена,в картофеле вырезать отверстие,с капустных листьев отрезать толстую часть.

В казан налить масло хорошо прогреть выложить лук нарезанный полукольцами и натёртую на крупной терке морковь.обжарить выложить нафаршированные овощи,

В глубокой чашке смешать 2 ст.л сметаны и 1 ч.л. томат пасты добавить соль чеснок залить водой смешать вылить в казан как закипит накрыть крышкой и убавить газ готовить минут 40.