Летний суп с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Вкусный лёгкий супчик из овощей, которые летом всегда под рукой)
Ингредиенты
- окорочок 1 шт
- картошки 4 шт
- луковица 1 шт
- небольшая морковь 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- кабачка 1/2 часть
- помидора 2 шт
- воды 2 л
- соль По вкусу
- лавровый лист 1-2 шт
- веточек петрушки Несколько
- растительного масла 2-3 ст ложки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Окорочок промыть, залить холодной водой, довести до кипения, прокипятить минут 5. Слить воду, промыть, снова залить водой довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности.
2
Овощи все помыть, почистить, нарезать небольшими кубиками. С помидоров снять кожицу, предварительно их ошпарив.
3
В сковороде разогреть растительное масло, всыпать нарезанную морковь, обжарить минуты две, добавить лук и продолжать обжаривать, помешивая на среднем огне. Минут через пять добавить перец, перемешать и всыпать помидоры. Продолжать тушить до выпаривания жидкости.
4
Готовый окорочок достать из бульона, всыпать картофель. С окорочка снять мясо порезать на кусочки. Через минут 10 после картофеля добавить овощи из сковороды, порезанную петрушку, кусочки мяса и лавровый лист. Проварить ещё минут пять, и супчик готов.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792142
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!