Русская кухня Выпечка

Фритюрные пирожки

Name: Фритюрные пирожки
Ingredients: муки; тёплого кефира; соли; сахара; яйцо; соды; растительного масла (можно сливочное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Проверенные Рецепты️ ✔️

Интересные, вкусные, пористые пирожки без дрожжей. Они не обычные, но самые простые...

Ингредиенты

муки 1 кг

тёплого кефира 400 мл

соли 2 ч ложки

сахара 5 ст ложек

яйцо 1 шт

соды 1 ч ложка

растительного масла (можно сливочное) 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

И так, кефир должен быть комнатной температуры. Но если вдруг у вас ребёнок, и времени совсем не было достать его заранее(или забыли) на помощь приходить микровалновка! Подогреть кефир до тёплого состояния. Муку просеять, добавить яйцо, тёплый кефир, сахар, соль, соду и в процессе замешивания добавить масло.

Тесто не должно прилипать к руками(можете добавить муку). Далее оставить тесто в покое хотя бы на 30 минут. После уже довольно просто. Начинка может быть абсолютно любая. В моей выпечке сосиски и сыр. Всё натереть на крупной терке. Положить начинку на тесто и сформировать пирожки.

Я жарила во фритюре, но можно и просто обжарить на сковороде, получиться менее жирно (на вкус не влияет). После этого снять пирожки на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру. ✔️Приятного аппетита ✔️.