Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сырный суп с грибами и клёцками
Рецепт с фото пошаговый
Автор MariKorrr
Кому на обед рецепт нежного и очень вкусного супа? Муж 💯 съесть две тарелки и потом...
Ингредиенты
- Филе курочки 2 шт.
- Грибы шампиньоны свежие (вкусней с маленькими) 300 гр.
- Картофель средних 2 шт.
- Плавленный сыр в ванночке для супа
- Лук репчатый
- Зелень по вкусу
- Сливочное масло
- Для клёцок⤵️
- ✔️Молоко 100 мл.
- ✔️Мука или сколько возьмёт, тесто должно быть как густая сметана. 5 ст. ложек
- ✔️Яйцо 1 шт.
- ✔️Соль по вкусу
- ✔️Зелень по вкусу
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Варим обычный куриный бульон.
2
Картофель режем брусками или кубиками, лук - мелко рубим, грибы тщательно промываем, чтобы были чистенькие, если крупные, то режем пластиками или четвертинками, если мелкие, то оставляем так.
3
Обжариваем на сильном огне на сливочном масле грибы, до румяности, следом к ним отравляем лук, огонь на средний, жарим до золотистого цвета лука.
4
Мясо вынимаем из бульона, нарезаем на пластики и убираем обратно в бульон, туда же отправляем картофель, варим минут 12-15 (в зависимости от размера картофеля).
5
Делаем клёцки - взбить яйцо, добавить к нему молоко, зелень, соль, перемешиваем, просеянную муку. Перемешиваем до однородной массы.
6
К картофелю закладываем грибы и обмакнув чайную ложку в бульоне, аккуратно выкладываем тесто (чтобы клёцки в супе не были огромными, выкладывать примерно половину чайной ложки без верха). Можно помогать другой ложкой. Варим минут 5.
7
В супчик добавляем плавленный сыр, мелко рубленную зелень, если бульон ранее не солили, солим, приправляем. Варим пару минут, даём настоятся минут 10, а потом можно кушать и наслаждаться.
⠀
Приятного аппетита, друзья! 😀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931058
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
0
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
