Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Икра из овощей "пальчики оближешь"

Name: Икра из овощей "пальчики оближешь"
Yield: 2
Ingredients: Баклажан; Кабачок; Репчатый лук; Болгарский перец; Помидор черри несколько; Картошек несколько; Чеснока; Соль и перец по вкусу; Растительное масло; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

#овощи #икра

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажан 1
Кабачок 1
Репчатый лук 1
Болгарский перец 1
Помидор черри несколько
Картошек несколько
Чеснока 1 дол.
Соль и перец по вкусу
Растительное масло
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи моем, чистим. Баклажан и кабачок режем пластинками. Картофель брусочками. Перец и лук полукольцами. Помидор пополам. Можно взять обычный большой помидор, тогда его тоже порезать дольками. Баклажан я вымачиваю некоторое время в подсоленной воде, обычно делаю это вначале подготовления овощей и затем занимаюсь подготовкой остальных овощей.

Сковороду разогреть с небольшим количеством масла. Обжариваем пластинки баклажан и затем кабачка. Складываем на тарелку.

Далее обжариваем лук, перец и в конце кладу томат. Тоже убираем на тарелку.

Далее жарим картофель, как первый раз перевернули, добавить соль по вкусу. Добавить все наши овощи к картошке. Тоже солим, перчим. Добавляем чеснок и накрываем крышкой. Готовим до готовности, минут 10 у меня ушло. В конце добавить зелень. Приятного аппетита 🤩

...