Ппторт-суфле «Шоколад-топленое молоко»

Name: Ппторт-суфле «Шоколад-топленое молоко»
Ingredients: Бисквит; яйцо; кефира/молока/йогурта; рисовой муки; какао-порошка; разрыхлителя; подсластитель, ванилин; Суфле; ряженки; какао-порошка; желатина; подсластитель, ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Танчик 🌳

КБЖУ на 100 г: 139/10/4/16

Ингредиенты

Бисквит

яйцо 1 шт

кефира/молока/йогурта 60 г

рисовой муки 40 г

какао-порошка 20 г

разрыхлителя 1/2 ч.л.

подсластитель, ванилин По вкусу

Суфле

ряженки 700 г

какао-порошка 15 г

желатина 20 г

подсластитель, ванилин По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для бисквита ингредиенты взбить блендером до однородности, выложить тесто в форму и выпекать 15 мин при 180 градусах. По готовности остудить.

Для суфле желатин предварительно замочить в воде, затем после набухания нагреть на водяной бане или в микроволновке до растворения гранул (не кипятить). Все остальные ингредиенты смешать блендером/миксером, когда масса станет однородной, постепенно ввести желатин и взбивать на максимальной скорости ещё минут 7-10. Масса должна немного увеличиться в объеме и стать воздушной. Вылить смесь для суфле в форму сверху на бисквит, убрать в холодильник часов на 5, лучше на ночь. Приятного аппетита!