Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с фаршем в сырном кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Овчинникова
#закуски Вкусно и сытно, очень неплохо получается, хотя и займет некоторое время....
Ингредиенты
- баклажанов 4-5
- филе куриной грудки 1
- луковица 1
- чеснока 4 зубчика
- для кляра:
- сыра 200 гр
- чеснока 4 зубчика
- яйца 2
- молока (или воды) 1 стакан
- муки 3-4 столовых ложки
- соль по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажан помойте, отрежьте хвостики и нарежьте кружками примерно 7 мм. Потом каждый кружок посередине надрежьте пополам, не прорезая до конца. Хорошо посолите кружки баклажанов и оставьте примерно на полчаса.
2
Филе куриной грудки пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Посолите по вкусу и перемешайте фарш.
3
Подготовьте кляр - немного взбейте 2 яйца, посолите по вкусу, добавьте молоко или воду, перемешайте. Затем добавьте натертый на крупной терке сыр, натертый на мелкой терке чеснок и хорошо перемешайте. После этого добавьте по одной столовой ложке муку и каждый раз хорошо перемешивайте. Кляр должен получиться густым, как тесто на оладьи. При необходимости добавьте еще муки.
4
Отожмите кружочки баклажанов. В прорезь каждого кружочка кладите немного фарша, затем окунайте кружочек в кляр и жарьте на сковороде на небольшой огне под крышкой до золотистой корочки, перевернув один раз.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97748
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
