Аджика Кавказская на зиму с яблоками. Без уксуса

Name: Аджика Кавказская на зиму с яблоками. Без уксуса
Ingredients: помидоров 2 кг; моркови 700 г; яблок 700 г; болгарского перца 1 кг; чеснока 120 г; (или по вкусу) острого перца 100 г; крупной соли 70 г; сахара 50 г; подсолнечного масла 150-180 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт аджики, любимой с детства. Вкусная, ароматная и густая - отличное дополнение к...

Ингредиенты

помидоров 2 кг

моркови 700 г

яблок 700 г

болгарского перца 1 кг

чеснока 120 г

(или по вкусу) острого перца 100 г

крупной соли 70 г

сахара 50 г

подсолнечного масла 150-180 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи и яблоки помыть,очистить от семян(острый перец используем с семенами) и пропустить через мясорубку. Положить всё в подходящую кастрюлю и варить на медленном огне после закипания 1 час, помешивая. Затем добавить соль, сахар и масло. Размешать и варить ещё 30 мин.

Кипящую аджику разложить по стерилизованным банкам и закупорить. Накрыть банки и дать остыть. Подробнее смотрите в видеоролике.