Лазанья

Что нужно.

Этапы готовки 1. 1. Мясной фарш нужно обжарить на сковороде около 5 мин., добавить слив.масло, специи. Обжаренный фарш переложить в миску. 2. На той же сковороде обжарить лук и помидоры (мелко порезать), посыпать сверху порубленным мелко укропом, посолить. 3. Далее приготовить соус: молоко налить в небольшую кастрюльку и поставить на небольшой огонь, размешать в нем муку и соль, довести до кипения и оставить остывать.

Этапы готовки 2. 4. Смазать маслом форму. Первым слоем уложить лист лаваша, затем слой фарша, ещё один лист лаваша и слой овощной смеси, снова лаваш. Повторить по этой схеме в зависимости от размеров вашей формы. 5. Когда уложен последний лист лаваша, залить все соусом. Сыр потереть на средней тёрке и посыпать им лазанью. 6. Поставить форму в разогретую духовку (180-200°С).

Готовить нужно около получаса, сверху должна образоваться красивая корочка. Приятного аппетита!