Рататуй

Name: Рататуй
Ingredients: Баклажан; Кабачок крупный; Перец (небольших); Лук белый; Помидорки (небольших); Специи; Базилик, несколько листочков; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Чистова

#Рататуй #овощи #приятногоаппетита #франция #французскаякухня #повседневныерецепты #пп

Ингредиенты

Баклажан 1 шт
Кабачок крупный 1 шт
Перец (небольших) 4
Лук белый 1 шт
Помидорки (небольших) 3 шт
Специи по вкусу
Базилик, несколько листочков
Чеснок 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи нарезаем небольшим кубиком. И обжариваем все по отдельности, сначала баклажан (убираем его в глубокую миску), затем обжариваем кабачок и так же потом убираем (к баклажану) к ним добавляем соль и специи, перемешиваем.

Обжариваем перец и лук, добавляем баклажан с кабачком. Перемешиваем и добавляем помидоры и измельченный базилик. Выдавливаем чеснок. Тушим ещё около 20 минут, помешивая.