Муссовый чизкейк без выпечки

Перемолоть печенье, добавить расторопное масло и объединить смесь, вылазить в форму и в холодильник. В это время растопить на водяной бане шоколад ст сливками 120 гр, довести до кипения, снять и добавить желатин разбухший в воде.

Отдельно взбить сливки до рисунка и класть сыр, довести до однородности, влить остывшую до комнатной температуры смесь шокол со сливками, перемешать до однородности. Достать основание торта, влить получившуюся смесь, поставить в морозилку на час, переставить в холодильник, перед подачей снять кольцо (я обрезала) и украсить по желанию, у меня фигурка посыпанная какао, приятного аппетита.