Болгарский перец с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#вегетарианство
Очень простой способ приготовления сезонных овощей. Вся сложность...
Много
1
Ингредиенты
сладкого перца 800 грамм
крупных помидора 3 шт
очищенной моркови 300 грамм
крупные луковицы 2 шт
томатной пасты 2 столовые ложки
чеснока (по желанию) 3-5 зубчиков
зеленого базилика 1 пучок
паприки 1 чайная ложка
хмели-сунели 1 чайная ложка
бальзамического или винного уксуса 1 чайная ложка
с горкой сахарного песка 1 чайная ложка
Соль и чёрный перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
1
Почистить и промыть перец, помидоры, лук, морковь. 🥕
2
Нарезать овощи соломкой. лук- полукольцами. Помидоры-кубиками. В глубокий сотейник или казан налить растительное масло. Выложить туда овощи. Накрыть крышкой. Если в результате тушения воды из овощей образуется недостаточно- немного можно добавить. Но осторожно- много жидкости- не очень хорошо сказывается на конечном результате.
3
Когда овощи уменьшатся в объёме- добавить специи, томатную пасту, уксус. Тушить примерно час. Блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861611
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!