Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи зеленые со шпинатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#первыеблюда
8-10 порций
Ингредиенты
- ветчинная косточка с мясом телятины 1
- шпината 1 большой пучок
- щавеля 1 средний пучок
- репчатый лук 1
- морковь 1
- корень петрушки 1
- Масло растительное для жарки
- муки 1 ст ложка
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
- Яйца вареные
- Сметана
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Из косточки с мясом сварить прозрачный бульон, затем мясо с косточкой вынуть, кость удалить, мясо нарезать кусочками и опустить в бульон.
2
Шпинат и щавель промыть, шпинат залить кипятком и оставить в нем на 10-15 минут, затем откинуть на дуршлаг.
3
Шпинат, щавель и лук пропустить через мясорубку.
4
Морковь и корень петрушки очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, добавить к ним муку и вместе прожарить ещё 2 минуты на медленном огне.
5
Затем коренья с мукой положить в кастрюлю с бульоном, проварить 5 минут.
6
Добавить в кастрюлю пропущенные через мясорубку смесь шпината, щавеля и лука, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу и проварить 7-10 минут.
7
Подать с половинкой варёного яйца и сметаной.
8
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911198
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
