3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Ржаные пирожки с капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Kozlova
Ингредиенты
- Ржаная мука 2 стакана
- Пшеничная мука 1 стакан
- Соль 1 ч.л
- Вода 1 стакан
- Растительное масло 1 ст. л
- Начинка
- Капуста белокочанная (половина среднего кочана)
- Растительное масло (для жарки)
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Смешать муку ржаную, пшеничную и соль.
2
Добавить тёплую воду (примерно 40 градусов), вымесить тесто до упругого колобка.
3
Добавить растительное масло, обмять с ним тесто и оставить на 30 минут отдыхать..
4
Начинка: шинкуем капусту, отправляем ее на сковородку с разогретым растительным маслом, солим чуть-чуть.
5
Жарим до готовности, до аромата, до золотого цвета.
6
Начинка готова, тесто отдохнуло, можно лепить пирожки😊. Отщипываем кусочек теста, раскатываем его скалкой в лепёшку, предварительно присыпав мукой поверхность стола и скалку, толщина теста примерно 0,5-0,3 см.
7
Кладём в центр лепёшки начинку (примерно столовую ложку) и защипываем края, формируя пирожок.
8
На противень выкладываем пирожки. Я противень застилала бумагой для выпечки, но можно просто смазать растительным маслом, и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 220 градусов.
9
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97704
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
