Торт с Крем Чиз и фруктами

Готовим бисквит. Взбиваем яйца с сахаром 10 минут.

Добавляем муку, разрыхлитель, краситель, ваниль. Перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх.

Застилаем дно формы пергаментом(у меня форма 26 см). Выливаем тесто и в духовку на 180° на 50 минут.

Вот такой бисквит вышел! Убираю отдохнуть его в холодильник до утра.

Разрезаю бисквит на 3 коржа. Готовлю крем. Смешиваю сливки и пудру, на низкой скорости добавляю сыр. Крем готов. Смазываю 1 корж. Нарезаю киви кубиками и сверху.

Следующий корж-крем и банан. И последний корж. Промазываю полностью все коржи и сверху и по бокам. И убираю торт в холодильник на 40 минут.

Готовлю глазурь. Шоколад ломаю мелко и в кастрюлю. Подогреваю сливки горячо, но не до кипения и вливаю в шоколад. Взбиваю тихонько венчиком. Готово. Поливаю торт. Украшаю. Приятного аппетита! Надеюсь мой деньрожденный торт вам понравится!