Воздушный как Облако пирог «Сырная булочка»

В тёплой воде растворить сахар, соль и дрожжи. Накрыть полотенцем и дать постоять минут 10-15. На поверхности должна появится пенная шапочка.

В миску просеять половину муки, влить воду и масло. Перемешать и постепенно добавлять оставшуюся муку, вымешивая лопаткой тесто.

Замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в тёплом месте на час-полтора.

Для начинки натереть на мелкой тёрке сыр, измельчить чеснок и зелень.

Тесто выложить на припыленную мукой поверхность, разделить на 2 части. Слегка обмять и раскатать в прямоугольник толщиной примерно 0.5 см. Смазать его растопленным маслом с чесноком и зеленью, посыпать сыром.

Скрутить в рулет. Нарезать рулет на несколько частей (у меня получилось 6 частей) и выложить их в смазанную маслом форму (у меня 20 см) на расстоянии примерно 2 см друг от друга.

Каждый кусочек я с одной стороны защипнула.

Накрываем тесто и даём подняться. Как тесто увеличилось в двое, смазываем желтком и отправляем в духовку разогрев ее до 180* на 25-35 мин (смотрите по своей духовке).

Готовность проверяем шпажкой. Даём немного остыть и подаём к столу. Очень вкусно с супом или борщом. На завтрак с кофе ммм.... 😋😋😋 Вот и все готово ✅ Приятного аппетита 😘😘😘 Как всегда с любовью ваша #Mariya_Azimbayeva 💞💞💞

Мой профиль в Инстаграм 👉 #Mariya_Azimbayeva