Плов

Name: Плов
Ingredients: тайского пропаренного риса для плова; крупная луковица; моркови; зиры; чеснока; говядины; Немного куркумы; соли морской; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#национальнаякухня Мы любим готовить плов на природе в казане.Сегодня я постараюсь...

Ингредиенты

тайского пропаренного риса для плова 2 ст.

крупная луковица 1 шт

моркови 2 шт.

зиры 1 ч.л

чеснока Головка

говядины 300 гр

Немного куркумы

соли морской 1 ст.л

Растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На растительном масле в утятнице жарим крупно порезанный лук.

Через 5 минут добавляем порезанную на брусочки морковь.У меня оставался комочек бараньего жира и я добавила ещё его.

Через 5 минут выкладываем мясо,посыпаем куркумой и зирой.Все хорошо перемешиваем и даём немного потушиться.

Рис хорошо промываем и раскладываем поверх мяса.Солим и заливаем холодной водой слегка выше риса.Рис пропаренный и воды много не возьмёт

Как только большая часть воды впитается,в центр вставляем головку чеснока и с краев подбираем на неё рис.Готовим ещё 10-15 минут.Выключаем и даём плову немного отдохнуть.