Солянка

Name: Солянка
Ingredients: Кабачки маринованные; Свинина/говядина на кости; Куриное филе/бедро; Сосиски или любые колбасные обрезки, все, что завалялось; Морковь; томатной пасты; Приправы: паприка, лаврушкабанка маслин; лимона; Луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Павловская🏃‍♂️

Вкусный и сытный суп, который обязательно согреет в осеннюю пору. #мама #первыеблюда...

Ингредиенты

Кабачки маринованные 300 г

Свинина/говядина на кости 300 г

Куриное филе/бедро 1 шт

Сосиски или любые колбасные обрезки, все, что завалялось

Морковь 1

томатной пасты 1-2 ст.л

Приправы: паприка, лаврушкабанка маслин

лимона Долька

Луковица 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Опускаем мясо в в воду, доводим до кипения. Одновременно с началом варки кипятим чайник. После того, как мясо вскипело, сливаем воду, споласкиваем кастрюлю. Наливаем кипяток из чайника и варим дальше.

Когда мясо сварилось, достаем его, охлаждаем и режем на мелкие кусочки. Также режем сосиски и любые колбасные остатки, всё, что найдется.

Режем маринованные кабачки тонкой соломкой, сырую морковь натираем на крупной тёрке. Все это опускаем в бульон, туда же идут нарезанное мясо и сосиски.

Лук шинкуем, обжариваем на сковороде, добавляем томат и ложку бульона из супа, тушим пару минут. Отправляем в кастрюлю. Туда же идут приправы.

В суп отправляется банка маслин, долька лимона. Доводим до кипения и выключаем.

Кабачки намного нежнее маринованных огурцов и солянка получится незабываемой! Приятного аппетита!

...