Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра баклажанная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Pervane Heyderova 🌳
#заготовки #вегетарианство
Ингредиенты
- баклажан 25
- зелёных болгарских перцев 20
- репчатого лука 2 кг
- помидоров,острый перец по вкусу.соль 2 кг
- Растительное масло -1 л.,+-
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Баклажаны почистила от кожуры,порезала на слои. Посолила. Чтобы дала горець. Отжала и подарила на растительном масле. Перцы обжарила так же целыми. Лук порезала произвольно и обжарила. Помидоры вместе с кожурой перекрутила через мясорубку. Поставила вариться на 10 минут. Острый перец по вкусу.
2
Затем все эти ингредиенты,кроме помидоров,перекрутила через мясорубку.
3
Поставила на огонь,перемешивая варила. Добавила соль. Если остроты мало,добавляю душистый перец. И горячей, кипящей наполняю в чистые сухие банки. Закрываю крышкой. И под одеяло. Затем не стерилизую.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82130
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
