Тефтели в духовке

Делаем фарш на тефтели. Отвариваем рис до полуготовности, фарш, яйцо, соль, перец, лук мелко резанный кубиками. Все перемешиваем.

Формируем тефтельки на противень смазанный маслом. Ставим в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

Тем временем, делаем поджарку. Сначала обжариваем лук полукольцами и морковь. Добавляем резанный чеснок, обжариваем, добавляем аджику (для пряности), соль по вкусу, томатную пасту. Обжариваем.

Добавляем готовые тефтели в поджарку, заливаем водой, тушим на медленном огне минут 10.

На гарнир я сварила гречку. При варке гречки добавляю подсолнечное масло. После сливочное масло. Вариант готового блюда. Приятного аппетита! Получилось очень вкусно.