Пюре с томатами и малосольной форелью

Пюре было готово ранее, а для того, чтобы оно было лёгким, всё-же это картофель, я всегда взбиваю его миксером. Бросила в разогретое пюре кусочек масла, зелени, положила разные томаты, и рыбку. Вкусно, непритязательно, быстро и красиво. Приятного аппетита)